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旅游管理专业介绍

时间:2014年10月23日 00:00 作者:教学研究与专业发展科 来源:教学研究与专业发展科

一、培养目标

本专业培养热爱祖国,具有正确的人生观和世界观,德、智、体、美全面发展的,具有良好职业道德和服务精神,掌握旅游专业基础知识,系统掌握旅游服务与管理技能,具备良好的职业个性特征和一专多能的,具备创新精神的高等应用型技术人才。

二、学制与招生对象

1、学 制:全日制3年

2、招生对象:高中毕业生

三、人才培养的知识、能力和素质结构

(一)知识结构

1、掌握旅游管理的基本理论、基本知识;

2、具备旅游酒店各部门(总台、客房、餐饮、财务、营销等)管理知识和服务知识;

3、具备一定的旅行社经营与管理的基本理论,导游业务知识;

4、掌握一门外语,在旅游英语听、说、译方面达到一定水平。

(二)能力结构

1、具有一定的酒店管理与服务技能;

2、具有一定的旅行社管理及导游服务技能;

3、具有社团活动与社会工作的组织、协调、管理能力及团结合作的能力;

4、本专业应具有的人际交往、公共关系能力;

5、具有较强的旅游英语阅、听、说、译能力。

(三)素质结构

1、树立正确的世界观、人生观和价值观,遵纪守法;

2、爱岗敬业,具有高度的责任心,严谨的工作作风,踏实的工作态度,良好的职业道德;

3、具有和谐的人际关系,良好的心理素质和合作精神;

4、具有健康的体魄,达到大学生体育锻炼合格标准。

四、主要课程

旅游学概论、旅游市场营销学、旅游经济学、旅游心理学、现代酒店管理、旅游公共关系学、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、旅游政策与法规、旅行社经营与管理、导游业务。

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