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旅游管理专业介绍

时间:2014年10月23日 13:55 作者:教学研究与专业发展科 来源:教学研究与专业发展科

一、培养目标

本专业培养具有旅游管理专业知识和技能,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位工作的本科层次管理人才。本专业注重职业忠诚度教育,强调理论教学和技能训练的有机结合,增强学生的文化理解能力和设计管理能力。

二、培养要求

旅游管理是一门学科交叉性、应用性较强的专业。经过四年学习,学生应具备以下几方面的知识和能力:

1.掌握旅游管理专业的基础理论、基本知识以及我国旅游业发展方针、政策和法规;

2.具备旅游业工作必需的职业道德规范和礼貌礼仪知识,善于沟通;

3.流利使用英语,了解中西文化差异,具备跨文化管理能力;

4.全面掌握现代酒店管理的理论、方法和手段,掌握酒店主要部门的工作程序和相应的管理技能;

5.运用旅游学的理论知识策划、规划、开发、保护和管理旅游资源;

6.掌握旅行社管理和运营相关知识,具备一定的旅游产品设计能力;

7.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究能力,具有熟练的计算机应用能力;

8. 具有进行中、高档服务设计和营销策划的能力。

三、学制与学位

学制:四年

学位:管理学学士学位

四、毕业最低学分

修完培养计划规定的207学分,其中课内教学158 学分(必修课 121 学分,选修课 37 学分),集中实践教学39 学分,综合素质教育10 学分

五、主干学科与相近专业

主干学科:管理科学与工程,工商管理

相近专业:工商管理,市场营销

六、主要课程

旅游学概论、旅游经济学、现代饭店管理概论、餐厅管理、前厅与客房管理、旅行社经营和管理、导游业务、旅游政策法规、旅游英语、酒吧酒水管理、旅游资源学、旅游市场学、旅游心理学、中外民俗等。

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